عسل یونجه

توضیحات

عسل یونجه

یکی از بهترین و محبوب ترین انواع عسل ها نزد مصرف کنندگان عسل یونجه است. یونجه جزء گیاهان دارویی بسیار مفید می باشد. در اغلب کتاب های طب سنتی و کهن از گیاه یونجه به عنوان ماده ای پر خاصیت نام برده شده و آن را جزء اولین گیاهان درمانی کشف شده توسط انسان می دانند. عسل تهیه شده از شهد گل‌های یونجه ، دارای شیرینی دلپذیری می باشد ، بسیار خوشبو و معطر است و سرشار از انواع آنزیم ‌های طبیعی ، ویتامین‌ ها ، مواد معدنی و کربوهیدرات‌ ها است.

در داروخانه ها ، گیاه یونجه را به خاطر داشتن خاصیت های فراوان به صورت کپسول به مصرف کننده ها ارائه می دهند که نشان می دهد چقدر خواص این گیاه مفید است.

خواص عسل یونجه

گیاه یونجه دارای خواص فراوانی می باشد که در درمان و بهبود برخی اختلال ها بسیار مناسب است. ترکیب دو ماده عسل و یونجه ، موجب تولید محصولی پر خاصیت شده است. برخی از ویژگی های این عبارتند از :

افزایش شیر مادران در شیردهی و مناسب برای کودکان : عسل یونجه منبع غنی از ویتامین های A , K می باشد که دارای خاصیت خون سازی هستند. از طرف دیگر خود گیاه یونجه دارای خواص شیرافزا می باشد و عسل تولید شده از این گیاه نیز دارای همین ویژگی است. استفاده از عسل یونجه برای مادران باردار بسیار سودبخش است و استفاده از آن سبب افزایش شیر ، کاهش نفخ می شود و در بهبود درد شکم نوزاد نیز کمک بسزایی می کند.

افزایش حافظه : مصرف عسل یونجه اصل به طور مکرر و روزانه ، به تقویت حافظه کمک می کند به عبارت دیگر ، وجود ویتامین D در عسل سبب تنظیم کلسیم و فسفر در بدن می شود و برای دانش آموزان و کودکان در حال رشد بسیار مناسب است.

نشاط آور و آرامش بخش : عسل یونجه سرشار از ویتامین های گروه B و فلاونوئید است. این مواد در ترشح آنزیم‌ ها و هورمون هایی که دارای ویژگی آرامبخشی و خواب آور هستند تاثیر بسزایی دارد و محرک آنهاست. بنابراین عسل یونجه به کسانی که به دنبال آرامش و خواب آرام و راحت شبانه هستند کمک بسیاری می کند و یکی از مهم ترین ویژگی های این عسل است.

کاهش اضطراب و استرس : اگر به دلایلی دچار اضطراب و استرس شدید ، می توانید از عسل یونجه در بهبود و درمان این اختلالات کمک بگیرید. به علاوه استفاده از عسل یونجه در درمان بیماری هایی چون پارکینسون توسط پزشکان توصیه می شود.

تقویت کننده پوست صورت و مو : عسل یونجه به دلیل وجود ویتامین هایی چون E در ساختار خود در تقویت پوست و مو تاثیر بسزایی دارد.

تقویت کننده و انرژی زا : عسل یونجه به مانند یک انرژی زای طبیعی بدن عمل می کند ، که اصلی ترین دلیل آن به خاطر وجود آنتی اکسیدان های طبیعی در این محصول مغذی می باشد.

عسل یونجه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C  و E می‌باشد که سبب کنترل سوخت و ساز و تنظیم چربی بدن می شود.

عسل تک گیاه چیست ؟

عسل تولید شده از منطقه یا دشتی که پوشش گیاهی آن اغلب از یک نوع گیاه باشد را عسل تک گیاه می گویند. در این شرایط زنبور های عسل بیشتر شهد گل های همان گیاه را به عسل تبدیل می کنند. عسل تک گیاه دارای خواص دارویی و درمانی بسیاری می باشد ، که مختص همان گیاه و عسل است.

بهترین طریقه مصرف عسل یونجه

بهترین روش مصرف عسل یونجه اضافه کردن دو الی سه قاشق عسل به آب ولرم و سپس اضافه کردن مقداری آب لیمو تازه به این نوشیدنی طبیعی است . که آب لیموی تازه سبب می شود عسل علاوه بر خواص خود دارای مقدار زیادی هم ویتامین C شود.

ﻋﺴﻞ ﯾﻮﻧﺠﻪ ﻣﻘﻮي ﻣﻐﺰ و اﻋﺼﺎب ﺑﻮده و ﺣﺎﻓﻈﻪ را اﻓﺰاﯾﺶ ﻣﯽ دﻫﺪ. ﺷﺎﻣﻞ ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎي ) ( و ) ( اﺳﺖ. ﺑﺮاي اﻓﺮادي ﮐﻪ ﺧﻮن دﻣﺎغ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ ﺑﺴﯿﺎر ﻧﺎﻓــﻊ اﺳﺖ. اﯾﻦ ﻋﺴﻞ ﺑﺴﯿﺎر ﺧﻮش ﻋﻄﺮ و ﻃﻌﻢ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﻣﻠﯿﻦ و ﺧﻮﻧﺴﺎز اﺳﺖ. ﺑﻨﺪ آورﻧــﺪه ﺧﻮن روي اﺳﺖ. ﺗﺤـﻠـﯿـﻞ ﺑــﺮﻧـﺪه ورم ﻫـﺎي ﺑﺪن ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﻣﻔﯿـﺪ ﺑـﺮاي اﺧﺘﻼﻻت ﻋـﺎدت ﻣﺎﻫﯿـﺎﻧــﻪ ﺧﺎﻧﻢ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﺑﺮاي اﻓـﺮادي ﮐﻪ دﭼـﺎر ﻟــﺮزش ﻫﺎي اﻧـﺪام ﺷﺪه اﻧﺪ ﻣﻔﯿﺪ اﺳﺖ. ﻧﺸﺎط آور ﺑﻮده و ﺑﻪ اﻧﺴﺎن آراﻣﺶ ﻣﯽ دﻫﺪ.