عسل شوید

توضیحات

عسل شوید

گیاه شوید و کاربرد های آن : گیاه شوید ، گیاهی علفی است و عمری یک ساله دارد.شوید ، گیاه بومی قاره آسیا می باشد ؛ طول گیاه شوید به یک متر می رسد و دارای برگ های سوزنی و گل های چتری سفید تا زرد با دانه های ریز است.

برگ و دانه های شوید به شکل خام و پخته ، مصارف گوناگون دارویی و غذایی دارند. به علاوه در بیشتر کشور ها از تخم شوید به عنوان ادویه ای پر کاربرد استفاده می‌شود. این گیاه در بیشتر مناطق جهان از جمله قسمت های جنوب اروپا ، ‌مصر ،‌ آمریکا و چین پرورش داده می شود.

در مناطق کشور ما نیز به شکل خودرو و در مناطق مرکزی پرورش داده می شود. البته در تمامی نقاط ایران به شکل پرورشی ، رشد داده می شود.

خواص عسل شوید طبیعی

گیاه شوید دارای طبعی گرم و خشک می باشد. بنابراین عسل تهیه شده از آن نیز طبیعی گرم دارد و برای افراد سرد مزاج مناسب است. برخی از مهم ترین خواص عسل شوید عبارتند از :

 دارای خاصیت آرامبخشی : عسل شوید سرشار از ویتامین های گروه B و فلاونوئید است. این مواد در ترشح آنزیم‌ ها و هورمون هایی که دارای ویژگی آرامبخشی و خواب آور هستند تاثیر بسزایی دارد و محرک آنهاست. بنابراین عسل شوید به کسانی که به دنبال آرامش و خواب آرام و راحت شبانه هستند کمک بسیاری می کند و یکی از مهم ترین ویژگی های این عسل است.

افزایش قوای جنسی بدن : یکی از ویژگی های عسل کنار که به آن معروف شده است ، افزایش نیروی جنسی است. مصرف این محصول به افزایش قوای جسمانی ، رفع ضعف ، تقویت بدن و سیستم ایمنی کمک می‌کند.

کاهش چربی خون : از دیگر خاصیت های عسل شوید ، کاهش کلسترول و تری گلسرید خون است. استفاده از این عسل برای بیمارانی که چربی خون بالایی دارند بسیار مفید است و با کاهش چربی خون از بروز بیماری های قلبی و عروقی ، حملات ناگهانی قلب و سکته مغزی جلوگیری می کند.

تقویت معده و درمان دل پیچه : استفاده روزانه از عسل شوید در بهبود دستگاه گوارش مفید موثر است و به تقویت معده ، بهبود دل پیچه ، رفع نفخ و هضم بهتر غذا کمک فراوانی می کند.

افزایش شیر مادران در شیردهی : خود گیاه شوید دارای خواص شیرافزا می باشد و عسل تولید شده از این گیاه نیز دارای همین ویژگی است. استفاده از عسل شوید برای مادران باردار بسیار سودبخش است و استفاده از آن سبب افزایش شیر ، کاهش نفخ می شود و در بهبود درد شکم نوزاد نیز کمک بسزایی می کند.

تقویت استخوان ها و بهبود برخی درد های مفصلی : عسل شوید دارای مقادیر زیادی کلسیم در خود می باشد ؛ به همین دلیل تاثیر زیادی در تقویت استخوان ها و بهبود درد های مفاصلی خواهد داشت.

کاهش ضربان قلب : مصرف عسل شوید در درمان اختلال هایی چون تپش قلب موثر است.

عسل تک گیاه چیست ؟

عسل تولید شده از منطقه یا دشتی که پوشش گیاهی آن اغلب از یک نوع گیاه باشد را عسل تک گیاه می گویند. در این شرایط زنبور های عسل بیشتر شهد گل های همان گیاه را به عسل تبدیل می کنند. عسل تک گیاه دارای خواص دارویی و درمانی بسیاری می باشد ، که مختص همان گیاه و عسل است.

بهترین طریقه مصرف عسل شوید

بهترین روش مصرف عسل شوید و بهره وری از خواص عسل شوید اضافه کردن دو الی سه قاشق عسل به آب ولرم و سپس اضافه کردن مقداری آب لیمو تازه به این نوشیدنی طبیعی است . که آب لیموی تازه سبب می شود عسل علاوه بر خواص خود دارای مقدار زیادی هم ویتامین C شود.

رﻧﮓ ﻋﺴﻞ ﺷﻮﯾﺪ ﻧﺴﺒـﺖ ﺑﻪ دﯾﮕــﺮ اﻧـﻮاع ﻋـﺴـﻞ ﺗﯿﺮه ﺗﺮ اﺳﺖ. اﯾﻦ ﻋـﺴـﻞ ﺑﻪ رﻧﮓ ﮐﻬﺮﺑﺎﯾﯽ ﺗﯿﺮه دﯾـﺪه ﻣﯽ ﺷﻮد و ﺷـﯿـﺮﯾﻨـﯽ ﻣﻼﯾﻤﯽ دارد.  ﮐﺎﻫﺶ ﭼـﺮﺑﯽ ﺧﻮن و ﮐﻠﺴﺘـــﺮول ﺧﻮن ، ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﺧﻮاب آرام ﺷﺒـﺎﻧــﻪ و اﻓﺰاﯾﺶ ﻧـﯿـﺮو و ﻗـﻮاي ﺟﺴﻤﺎﻧﯽ ، ﮐﺎﻫــﺶ دﻫﻨــﺪه ﺿﺮﺑﺎن ﻗﻠﺐ ، ﻣـﻘـﻮي ﻣﻐﺰ و اﻋﺼﺎب ، آراﻣﺶ ﺑﺨﺶ اﻋﺼﺎب ، ﺑﻬﺒﻮد دردﻫﺎي ﻣﻔﺼﻠﯽ ، ﮐﺎﻫﺶ دﻫﻨﺪه ﮐﻠﺴﺘــﺮول ، ﺗـﻘـﻮﯾـﺖ ﮐﻨﻨﺪه و ﺑﻬﺒــﻮد ﺿﻌﻒ ﺑﺪن ، ﺿﺪ اﺳﺘﻔﺮاغ ، ﺗﻘﻮﯾﺖ ﮐﻨﻨﺪه ﻣﻌﺪه ، ﺑﻬﺒـﻮد دل ﭘﯿﭽﻪ ، ﺿﺪ ﻧـﻔـﺦ ، ﻣﺪر (ادرار آور) ، اﻓﺰاﯾﺶ ﺷﯿﺮ ﻣﺎدر از ﺧﻮاص ﻋﺴﻞ ﺷﻮﯾﺪ اﺳﺖ.