عسل با زعفران

توضیحات

عسل با زعفران

عسل زعفران لایجند چه نوع عسلی است و چگونه تولید می شود ؟  در ایران گیاه زعفران به نه گونه متفاوت تقسیم می شود. معروف ترین نوع زعفران در ایران گونه زراعی آن است که ارزش دارویی و مصرف در غذا ها به صورت ادویه دارد و همچنین تجارت خوبی هم از طریق صادرات دارد. زنبور عسل برای تولید آن فرایند سختی را طی می کند زیرا دستیابی به شهد گل زعفران آسان نمی باشد. همین موضوع سبب شده تا عسل زعفران جزء عسل های گران بها در بازار باشد.

با قرار دادن کلنی ها زنبور ها در مراتع زعفرانی با دمای مناسب و نسبتا گرم شرایط خوبی برای جایگذاری شفیره ها به وجود می آید و می توان عسل زعفران را به خوبی برداشت کرد ؛ زنبور های کم سن در هنگام گل دهی گیاه زعفران شهد های  آن ها را جمع آوری کرده و به عسل ارگانیک و خالص تبدیل می کند که بسیار خواص درمانی و غذایی دارد. به عنوان یکی از بهترین محرک های افزون کننده ی حس نشاط در جلوگیری از بیماری هایی همچون افسردگی می باشد.

یکی از بهترین راه های رساندن خاصیت های زعفران به بدن عسل می باشد. گل زعفران به مزاج زنبور ها بسیار خوش مزه و خوش عطر است و زنبور ها علاقه فراوانی به تست آن دارند.

روش استفاده از عسل زعفران چگونه است ؟

از عسل طبیعی زعفران می‌توانیم ، به عنوان یک غذای اصلی در وعده‌ های مختلف استفاده کنیم. به علاوه می توان از عسل زعفران به عنوان یک شیرین کننده طبیعی برای شیرین کردن نوشیدنی های تلخ یا استفاده های گوناگون در شیرینی پزی استفاده کرد. به بیان دیگر ، بهترین جایگزین برای شکر در مصارف گوناگون برای شیرین کردن می باشد. استفاده از ویژگی های شگفت انگیز عسل زعفران برای نرم ، لطیف و شفاف کردن پوست بسیار فراوان است که می‌توان از آن در تهیه ماسک‌های پوستی خانگی و طبیعی استفاده کرد.

طبع عسل خالص زعفران کدام است؟

زعفران جزء گیاهانی است که طبع گرم دارد و به همین خاطر ترکیب آن با عسل نیز باعث گرمی طبع آن خواهد شد و برای اشخاصی که دارای طبع سرد هستند به عنوان یک محرک بی نظیر استفاده می شود.

خواص عسل زعفران

آرام بخش درد های بدن : زعفران مملو از انواع ویتامین ها ، اسید فولیک ها ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، منگنز و سایر مواد معدنی مناسب برای بدن انسان است. و به همین منظور به عنوان درمانی برای برخی بیماری ها استفاده می شود. از جمله خواص عسل زعفران می توان به کاهش دهنده ی درد ها اشاره کرد. در گل زعفران ترکیبی به اسم سافرانال موجود است که برای بدن مسکنی طبیعی به حساب می آید و به کاهش اضطراب و استرس کمک بسزایی می کند و تاثیر چشمگیری در کنترل خواب دارد.

افزایش قوای جنسی : عسل زعفران موجب افزایش میل جنسی شده و قوای جنسی را افزایش دهد. این عسل سبب افزایش گلبول های قرمز بدن می شود و کم خونی را از بین می برد. در آن ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ های فراوانی موجود است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند و مقاومت بدن را بالا می برد.

پیشگیری از ابتلا به افسردگی ، آلزایمر و پارکینسون : عسل زعفران به دلیل داشتن طبعی گرم از بیماری هایی که معمولا علت آن ها سردی مزاج می باشد جلوگیری می کند ، همچنین به دلیل نشاط آور بودن از افسردگی جلوگیری می کند و همچنین به دلیل ویژگی آرام بخشی آن سبب متمرکز شدن حواس و پیشگیری از بیماری هایی چون آلزایمر و پارکینسون می شود.

عسل زعفران در تقویت بینایی و سلامتی کبد نیز موثر است و استفاده مکرر از آن سبب چربی سوزی می شود.